Anasayfa
Çorbalar
Etli Yemekler
Bakliyat Yemekleri
Geleneksel Yemekler
Hamur İşleri
İçecekler
Tatlılar
İletişim
En Yeni Tarifler
Kuzu Etli İç Pilav
İlk önce kuşbaşı doğranmış kuzu etimizi 2 su bardağı soğuk su ilave ederek düdüklüde 15-20 dakika pişirelim. Suyunu aldıktan sonra 1 yemek kaşığı sıvı yağ ile eti 3-4 dakika kavuralım ocağı kapatalı...
En Yeni Tarifler
Çeri Domatesli Ciğer Kavurma
Öncelikle ciğerlerin zarını soyup küp küp doğrayalım. Bir tavada zeytinyağını ısıtalım. Ciğerleri ilave edelim. Soğanı ilave edelim bir miktar soteleyelim. Biberleri ilave edelim. Çeri domatesleri t...
En Yeni Tarifler
Kremalı Kavurma
Tencerede yağı ısıtalım. Kuşbaşı doğranmış etleri tencereye ekleyelim. Önce yüksek ateşte kavuralım. Et suyunu salınca ocağı kısalım ve kapağını kapatıp 30 dakika pişirelim. Etleri pişince ince kıyı...
En Yeni Tarifler
Kremalı Dana Kavurma
Tencereyi iyice ısıtıp Ayçiçek yağını ekleyelim. Küp doğranmış dana etini içine ekleyip renk alana kadar yüksek ateşte kavuralım. Etler renk alınca ocağın altını kısalım ve suyunu ekleyelim. Kısık a...
En Yeni Tarifler
Domates Soslu Fırın Köfte
Kıymayı bir kaseye alıp üzerine tuz ve karabiber ilave edelim. Güzelce yoğurup ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak yuvarlayalım. Yuvarladığımız köfteleri bir tavada Ayçiçek yağıyla yüksek ateşte s...
En Yeni Tarifler
Fırında Sebzeli But
Patatesleri, soğanları ve tohumları ayıklandıktan sonra biberleri dörde bölelim. Sarımsakları ikiye bölündükten sonra doğranmış domatesleri ve tavukları da bu karışıma ekleyerek bütün karışımı harma...
En Yeni Tarifler
Tavuk Köftesi
Tavuk etlerini doğrayıcıda kıyarak köftelik kıyma haline getirelim. Soğanı rendeleyelim. Fesleğeni incecik kıyalım. Kıymayı yoğurma kabına alıp malzemenin hepsini tavuk kıymasına ilave edelim ve iyi...
En Yeni Tarifler
Pesto Soslu Levrek
Fırını 180 dereceye ayarlayalım. Levrekler filetolarımızı yağlı fırın kağıdı serdiğimiz tepsimize alıp fırına verelim. Fesleğen yaprakları, sarımsak, fıstık, parmesan peyniri ve zeytinyağını mutfak ...
En Yeni Tarifler
Soya Soslu Baget
Sarımsakları soyup ezelim. Taze fesleğeni kıyalım. Domates püresi, soya sosu, toz şeker, zeytinyağı, kekik, karabiber, fesleğen ve ezilmiş sarımsağı bir kapta karıştıralım. Piliç bagetlerin tombul y...
En Yeni Tarifler
Karabiberli Biftek
Karabiber tanelerini havanda döverek kıralım. Biftekleri bir tepsi içine veya bir kesme tahtası üzerine alıp her iki yanını da hafifçe tuzlayıp yağlayalım. Kırılmış karabiber parçacıklarını biftekle...
En Yeni Tarifler
Çanak Köfte
Kıymayı yoğurma kabına alıp; soğanı ve sarımsağı rendeledikten sonra suyunu sıkıp, kıymanın içine ilave ediyoruz. Galeta unu, yumurta ve baharatları da ilave edip iyice yoğuruyoruz. Elimizle içli kö...
En Yeni Tarifler
Tavuk Döner
Tavuğu buzlukta biraz donduruyoruz ve sonrasında ince ince kesip baharatları ekliyoruz. Buzdolabında en az 1 saat beklettikten sonra; yağsız tavada kızarana kadar pişiriyoruz. Yanında turşu ve garni...
En Yeni Tarifler
Steak Diana
Steakleri tuzlayıp karabiberleyelim. Kuvvetli ateşte, tavada her iki tarafını kızartalım. Tabağa alalım· Kalan tereyağında soğanları kavurarak mantarları ekleyelim. Ateş iyice kısılarak krema ve bir...
En Yeni Tarifler
Hindi Köftesi
Yağ hariç tüm gereçler hazırlandıktan sonra köfte hamurunu hazırlayarak iyice yoğuralım. Parmak gibi uzun şekil vererek una bulayalım. Kızgın yağda kızartalım. Köfteler unlanarak yağda kızartalım. N...
En Yeni Tarifler
Brokolili Et Sote
Etimizi ince şerit seklinde keselim. Bir kâseye koyup pul biber ve küçük doğranmış sarımsağı ekleyip karıştıralım. Brokolilerin saplarını uçtan çiçeklere kadar soyup çiçekleri ayıralım. Soyulmuş sap...
En Yeni Tarifler
Kış Güveci
Kuru soğanı yemeklik doğrayalım. Sarımsakları ince ince dilimleyelim. Deri ve kemik kısımlarından ayrılan fileto tavuk göğsünü iri parçalar halinde keselim. Kabuğunu soyduğunuz havuçları halka halka...
En Yeni Tarifler
Sodalı Kalamar Tava
Kalamarı temizleyip halka şeklinde doğrayalım. Sodalı ve şekerli suda 4 saat bekletelim. Unlu karışımı hazırlamak için ,unumuza maya ve suyumuzu katıp cıvık bir hamur elde edelim. Dilimlediğimiz kal...
En Yeni Tarifler
Cevizli Kıyma
Kıyma,galeta unu,karabiber,tuz,yumurta,kimyonu bir kapta yoğuralım. Düz bir tepsiye tereyağımızı sürelim.Kıymamızın yarısını tepsimize açalım. Üzerine büyük parçalara böldüğümüz ceviz içlerini servi...
En Yeni Tarifler
Soya Soslu Tavuk
Tavuklar julyen doğranır. Marinasyon malzemeleri büyük bir kabın içine alınıp karıştırılır. Tavuklar içine eklenip karıştırılır. Buzdolabına kaldırılır. En az 3-4 saat dinlendirilir. Soğanlar julyen...
En Yeni Tarifler
Balkan Burgeri
Geniş bir kapta, kuzu eti, dana eti ve ince doğranmış soğan, ezilmiş sarımsak, kırmızı biber ve tuz ve karabiber ekleyip birleştirelim. Hepsini birlikte iyice karıştıralım. Streç film ile örtüp birk...
En Yeni Tarifler
Tırnak Pideli İncik
Derin tencerede kaynayan suya, inciklerimizi ekleyelim. Kaynama esnasında suyun üzerine çıkan kefleri kaşık yardımıyla temizleyelim. Etler kemikten ayrılabilecek kıvama geldiğinde etlerimiz suyumuzd...
En Yeni Tarifler
Kuşbaşı Tava
Tepsimizi yağlayıp kuşbaşı etlerimizi tavamıza dizelim. Doğrayıp küçültüğümüz havuç,domates, biber ve sarımsaklarımızı tepsimize dizelim. Tereyağımızı ufak parçalara bölüp üzerine ekleyelim. Son ola...
En Yeni Tarifler
Islama Et
Bayat ekmeklerimizi küp şeklinde doğrayıp tereyağında kızartıp tepimize alalım. Etimizi haşlayalım. Haşlanan etin suyundan tepsideki ekmeklerin üzerine gezdirelim. Haşlanan etlerimizi de üstüne koya...
En Yeni Tarifler
Doleme
Yağsız kıyma,tuz ve baharatları karıştırarak cevizden biraz küçük köfteler hazırlayalım. Balkabağını kuşbaşı olacak şekilde doğrayalım. Tereyağını tavamıza alıp eritelim ve kabaklarımızı kavuralım. ...
En Yeni Tarifler
Mezgit Buğulama
Balıkçınızdan temizlenmiş olarak aldığımız mezgitleri fileto halinde iri parçalara bölelim. Yıkadıktan sonra tuzlayıp dinlendirelim Domates ve biberleri halkalar halinde keselim. Maydanozu ince kıya...
En Yeni Tarifler
Ahtapot Izgara
Taze ve yeni yakalanmış ahtapot dövecek ile vurularak yumuşatılır. Bu işlem sırasında ahtapot köpük salmaya başlar ve köpükler bitene kadar bu işleme devam edelim. Yumuşatılmış ahtapot birkaç gün gü...
En Yeni Tarifler
Ahtapot Yahni
Ahtapotları dövülmüş olarak alalım ve deep-freeze’de 2 ila 3 gün bekletelim. Güzelce yıkayıp yumuşayıncaya kadar haşlayalım. Haşlandıktan sonra derisini soyup atalım ve pembemsi beyaz derisini kuşba...
En Yeni Tarifler
Çinekop Izgara
Temizlenip ayıklanan çinekopların karın kısmına hafifçe tuz ve karabiber, derisine ise yalnız tuz sürüp 20 dakika kadar bekletelim . Izgara yapılacağı zaman üzerine hafifçe zeytinyağı sürüp hazırlan...
En Yeni Tarifler
Fırında Palamut
Palamutların bağırsakları temizlenip çıkarıldıktan sonra kafaları ve kuyrukları keserek ayralım. Balığı bir tarafı kılçıklı, diğer tarafı kılçıksız olmak üzere fileto olarak ikiye ayralım. İyice yık...
En Yeni Tarifler
Hamsi Tava
Hamsileri kafalarını kopararak bıçak kullanmadan temizleyelim. Baş parmağımızla karnını kuyruğa kadar yarıp kılçıklarını çıkaralım. Bilahare bir kaba alıp bol su ile kanları tamamıyla gidinceye kada...
En Yeni Tarifler
Balık Pane
Balıkları alırken filetosunu çıkartalım. İyice yıkayıp kurumaya bırakalım. Filetoları tuz ve biberleyelim. Yumurtaları bir kapta çırpıp rendelenmiş kaşar peynirini ilave edip iyice karıştıralım. Tuz...
En Yeni Tarifler
Mezgit
Balıkçınıza temizletmiş olduğunuz mezgitleri fileto yapıp iri parçalara bölelim. İyice yıkadıktan sonra tuzlayalım. Tavada sıvı yağı kızdırınız ve balık parçalarını ilave edip her iki yüzünü 3 dakik...
En Yeni Tarifler
Kuzu İncik Haşlama
Kuzu inciklerin üzerini 2-3 parmak geçecek kadar su konup kaynatılır. Kaynama sırasında oluşan köpükleri bir kaşıkla alıp atalım. Kuzu incikleri 1 – 1, 5 saat kadar haşladıktan sonra halka halka doğ...
En Yeni Tarifler
Bruschetta
Dilimlenmiş ekmeklerimizi fırında hafifçe kızartalım. Ortadan kestiğimiz domatesleri, rendeler gibi ekmeklerin üzerinde hafifçe gezdirelim. Fesleğen sosunu ve zeytin yağını ekmeklerimize sürdükten s...
En Yeni Tarifler
Mantar Soslu Bonfile
Etlerimizi sıcak tavaya alarak mühürleyelim. Etlerin iki tarafı da piştikten sonra tavadan alalım, bekletelim. Bu sırada tavaya ince bir şekilde doğradığımız mantarlarımızı alalım ve kavuralım. Kavr...
En Yeni Tarifler
Domatesli Ciğer Tava
Karaciğerin zarını ve sinirlerini ayıklayalım. 2 santim büyüklüğünde küp şeklinde doğrayalım. Yıkayıp kevgirde kanının süzülmesi için bir süre bırakalım. Domateslerin kabuklarını soyup rendeleyelim....
En Yeni Tarifler
Cevizli Ciğer Tava
Satın alırken ciğerin üzerindeki zarı çıkartıp damarlarını ayıklayalım, yarım santim kalınlığında yaprak şeklinde kestirelim. Sarımsakları ayıklatıp ezelim. Ceviz içini havanda döverek çok küçük par...
En Yeni Tarifler
Ciğer Izgara
Satın alırken ciğerin üzerindeki zarı çıkartalım. Damarlarını ayıklatıp yarım santim kalınlığında yaprak şeklinde kestirelim. Sarımsakları ayıklayıp ezelim. Zeytinyağı, biberiye, kekik, sarımsak ve ...
En Yeni Tarifler
Kalamar Dolması
Balıkçıya ayıklatıp alacağımız kalamarların gövde kısımlarını tuzlu suya atıp 10 dakika haşlayıp çıkartalım. Suyu atmayalım. Kalamarların kollarını ince ince kıyalım. Taze soğanın dış kabuğunu soyup...
En Yeni Tarifler
Acılı Karides
Çiğ karideslerin kafalarını kopartalım. Kabuklarını etlerini zedelemeden soyalım. Sırtlarındaki siyah iplik gibi bağırsakları bıçağın ucu ile çıkartalım. Isıya dayanıklı yayvan bir fırın kabına dize...
En Yeni Tarifler
Sarmısaklı Karides
Çiğ karidesleri ayıklamadan bütün olarak ısıya dayanıklı yayvan bir kaba dizelim. Sarımsakların kabuklarını soyun, ince ince doğrayalım. Karideslerin üzerlerine dağıtalım. Kırmızı pul biberi ekleyel...
En Yeni Tarifler
Alabalık Buğulama
Domatesler halka halinde kesilip yağlanmış tavaya dizelim. Alabalık filetoları domateslerin üzerine yerleştirelim. Domatesler ise dörde bölüp balıkların aralarına yerleştirelim. Çarliston biberler ç...
En Yeni Tarifler
Levrek Buğulama
Levrekleri temizleyip iki yanından fileto çıkartalım. Domatesleri rendeleyelim. Mantarları limonlu suya yatıralım. Derince bir borcam kaba levrek filetoları yerleştirelim. Üzerine rendelenmiş domate...
En Yeni Tarifler
Mercan Buğulama
Kerevizleri soyduktan sonra halkalar ince halinde doğrayalım ve yarısını tepsiye dizelim. Patatesleri soyduktan sonra küçük parçalar halinde, havucu ince halkalar halinde doğrayalım. Soğanı da parça...
En Yeni Tarifler
Kavurmalı Quesadilla
Soğanı incecik halka halka doğrayalım. Dolmalık kırmızı ve sarı biberi ortadan ikiye bölelim. Çekirdeklerini çıkardıktan sonra ince ince julyen doğrayalım. Tavaya soğanları ve zeytinyağını alalım. 2...
En Yeni Tarifler
Fırında Tavuk Patates
Patatesleri ince ince dilimleyelim tepsiye alalım. Tavuklar hızlı pişsin diye üzerine çizikler atalım ve yıkayıp tepsiye alalım. Bir kâsenin içerisinde yoğurt, salça, Ayçiçek yağı ve baharatları iyi...
En Yeni Tarifler
Yumurtalı Ispanak
Ispanakları bol suyla yıkayalım toprağını arındıralım. İri iri doğrayalım ve süzülmeye alalım. Soğanı ince ince doğrayalım tencereye alalım sıvıyağ ile kavuralım. Soğanlar altın renge gelince ıspana...
En Yeni Tarifler
Tantuni Kebabı
İnce doğranmış eti tavaya koyalım az bir çay bardağı su ilavesi ile yumuşayıncaya kadar yaklaşık 1 saat pişirelim. Et yumuşayınca 4 yemek kaşığı sıvı yağ ile kavuralım, toz biberi ekleyip kavurmaya ...
En Yeni Tarifler
Kaşarlı Köfte
İlk olarak soğanı rendeleyelim ve avcumuza alarak suyunu sıkalım. Bir kabın içerisine kıyma, soğan, galeta unu, zeytinyağı, soğuk su ve baharatları ekleyerek yoğuralım. Kıymayı, malzemeler özdeşleşi...
En Yeni Tarifler
Kelle Paça Çorbası
Kelle, paça ve işkembeyi bir tur haşlayalım. Ardından suyunu süzelim ve kenara alalım. Tencerede unu ve yağı kavuralım. Kenara aldığımız suyu üzerine ekleyelim. Kaynamaya başladıktan sonra damak zev...
En Yeni Tarifler
Ciğer Sarma
Kuzu gömleğini bir tepsiye alıp üzerine sıcak su ilave edip çözülmesini bekleyelim. Derince bir tavaya sıvı yağı alıp, dolmalık fıstıklarla ince kıyılmış soğanları pembeleşinceye kadar kavuralım. Kü...
En Yeni Tarifler
Tavuk Sote
Kuşbaşı doğranmış tavuk etini zeytinyağında soteleyelim. Soğan ve biberleri ince ince doğrayıp tavuğun üzerine ekleyelim. Domatesin de kabuğunu soyup küp şeklinde doğrayalım ve tavaya ilave edelim. ...
En Yeni Tarifler
Alinazik Yemeği
Patlıcanları közleyelim. Kabuklarını soyduktan sonra doğrayalım. Sarımsakları ezelim ve süzme yoğurtla, tuzla karıştıralım. Patlıcanlarla yoğurdu karıştıralım. Kuşbaşı eti yağda soteleyelim. Baharat...
En Yeni Tarifler
Çerkez Tavuğu
Bütün tavuğu parçalara ayıralım. Soğanı yemeklik doğrayalım. Tencerede önce soğanı az yağda çevirelim, çemeni, sarımsağı ve tavuk parçalarını ekleyelim. Birlikte biraz kavurduktan sonra su ekleyelim...
En Yeni Tarifler
Ayva Beğendi
Ayvaları yıkayalım ve alüminyum folyoya sarıp 200 derece fırında 50 dakika pişirin. Eti toprak güvece veya kalın tabanlı çelik bir tencereye alın tereyağıyla 10 dakika kavurun. Kekik, biberiye ve et...
En Yeni Tarifler
Kavurmalı Nohut
Tereyağını tencereye alıp üstüne ince kıydığınız biberleri ve sarımsakları ilave ederek 2-3 dakika kavuralım. Salçayı ekleyip kokusu çıkana dek kavuralım. Nohutları ve kavurmayı ekleyerek kavurmanın...
En Yeni Tarifler
Kavurmalı Sebzeli Mercimek
Soğan, havuç, pırasa, sarımsak ve kereviz sapını güzelce yıkayalım ve küçük küpler halince doğrayalım. Kavurmayı küçük parçalar halinde doğrayıp, tencereye alarak kısık ateşte yağı çıkana kadar kavu...
En Yeni Tarifler
Kfc Tavuk
Tavukları kemikten uca doğru sıyıralım, lolipop şeklini verelim. Panko ve yağ hariç kalan tüm malzemeleri genişçe bir kaba alalım, karıştıralım. Tavukları karışımın içine alalım ve bir saat kadar üs...
En Yeni Tarifler
Fırında Soslu Bütün Tavuk
Tüm baharatları, yoğurdu ve yağı bir yerde karıştıralım. Tavuğu alalım ve sosu iyice yedirelim. Tavuğu torbaya koyalım ve kalan sosu da tavuğun üzerine dökelim. 200 derece fırında 65-70 dakika kadar...
En Yeni Tarifler
Sriracha Soslu Çıtır Tavuk
Tavukları parmak kalınlığında keselim. İki ayrı derin kap ayarlayalım. Birisine ayranı ve srirachayı ekleyelim ve karıştıralım. Diğerine unu ve tuzu ekleyip karıştıralım. Kızartma tenceresine yağı d...
En Yeni Tarifler
Islak Hamburger
Öncelikle ıslak hamburgerin sosunu yapalım. Bunun için tavaya 2-3 yemek kaşığı sıvı yağı koyalım. Biraz ısındıktan sonra 1 diş sarımsağı rendeleyip kavuralım. Üzerine salça, 1 çay kaşığından az tuz ...
En Yeni Tarifler
Kuzu Kuşbaşı (Şiş)
Patlıcanlara ufak delikler açalım ve 200 derecede fırının ızgara bölümünde veya ateşte közleyelim. 1 yemek kaşığı tereyağını tavaya alalım ve unu kokusu çıkana dek kavuralım. Unun rengi altın sarısı...
En Yeni Tarifler
Ciğer Kebabı
Kuyruk ve koyun ciğeri yıkanarak küçük küpler halinde doğranır. Kebap şişinden daha ince olan özel şişlere iki ciğer bir kuyruk biçiminde saplanır ve mangalda çevrilerek pişirilir. Kuru soğan ve köz...
En Yeni Tarifler
Sarımsak Aşı
Taze sarımsaklar uzun uzun doğranır ve bir tencere suda bir taşım kaynatılır, suları süzülür. Kuşbaşı doğranmış etler ayrı bir tencerede haşlanır. Haşlama işlemleri bittikten sonra etler bir tencere...
Mantı Çorbası
Denenmiş
Size Özel Tarifler
Acılı Ekşili Şehriye Çorbası
Denenmiş
Size Özel Tarifler
Bal Kabağı Çorbası
Denenmiş
Size Özel Tarifler
Ovmaç Çorbası
Denenmiş
Size Özel Tarifler
Brokoli Çorbası
Denenmiş
Size Özel Tarifler
En Yeni
İçecekler
En Yeni
Geleneksel Yemekler
En Yeni
Çorbalar
En Yeni
Bakliyat Yemekleri
En Yeni
Hamur İşleri
En Yeni
Etli Yemekler
En Yeni
Tatlılar
Image Zoom
+
Image Zoom
+
Image Zoom
+
Image Zoom
+
Image Zoom
+
Image Zoom
+
Image Zoom
+
Image Zoom
+
Image Zoom
+
Image Zoom
+
.jpg)
