Zeytinyağlı Kinoalı Enginar

Açıklama
Enginarları geniş bir tencereye alalım ve üzerine yarısını geçecek kadar su, limon suyu ve 2 çorba kaşığı zeytinyağını ilave edelim. Kapağını kapatıp enginar yumuşayana dek pişirelim. Kinoayı yıkayalım ve küçük bir tencereye alalım, üzerini geçecek kadar su ilave edelim. Kısık ateşte suyunu çekene kadar yaklaşık 15 dakika haşlayalım. Haşlandıktan sonra geniş bir kaba alalım. Pancarı haşlayalım ardından kabuklarını soyalım, küp şeklinde doğrayarak kinoaya ilave edelim. Avakadoları ve portakalı da küp küp doğrayalım ve kinoaya ilave edelim. Dereotunu da ince ince kıyalım ve kinoaya ilave edelim. Ayrı bir kasede kalan zeytinyağını,kıyılmış sarımsağı,nar ekşisini ve tuzu çırpalım ve kinoalı karışımın üzerine dökelim. Enginarları servis tabağına alalım. Üzerlerine kinoalı karışımdan pay edelim ve 30 dakika dolapta dinlendirelim. Soğuk olarak servis edelim. Afiyet olsun…
Bilgi
  • 1.577 Görüntüleme
  • 30 Dk
  • 3 Kişilik
  • Kolay
Malzemeler
Image Zoom +
Image Zoom +
Image Zoom +
Image Zoom +
Image Zoom +
Image Zoom +
Image Zoom +
Image Zoom +
Image Zoom +
Image Zoom +