Bir tavada yulaf ve iri boy kıyılmış cevizleri rengi değişene kadar kavuruyoruz. İçine toz tarçın ilave edip karıştıralım. Ayrı bir kapta muzu iyice ezin ve yulaflı karışıma ilave edin. Hurmaların çekirdeklerini çıkarın bir parçalayıcı da iyice ezin ve yulaflı karışıma ekleyin. Bir tutam deniz tuzu ekleyip karışımı iyice yoğurun. Kurabiye tepsisine kaşık yardımıyla kurabiyeleri dizin . 180 derece önceden ısıtılmış fırında 10 – 15 dakika pişirin.