Tantuni Kebabı

Tantuni Kebabı Nasıl Yapılır ?

İnce doğranmış eti tavaya koyalım az bir çay bardağı su ilavesi ile yumuşayıncaya kadar yaklaşık 1 saat pişirelim. Et yumuşayınca 4 yemek kaşığı sıvı yağ ile kavuralım, toz biberi ekleyip kavurmaya devam edelim 1 su bardağı et suyu ile sulandıralım. Lavaşı etler hala ocaktayken etlerin üstüne atalım ve etin suyunu çekerek ısınmasını sağlayalım. İçine tercihe göre sumak-soğan-maydanoz, domates ilavesiyle servis edelim. Afiyet Olsun…