Şerit Poğaça

Şerit Poğaça Nasıl Yapılır ?
İlk olarak poğaçanın hamurunu hazırlamak için mayayı ılık suyun içerisinde eritin. Daha sonra mayalı suyu, şekeri, yağı, tuzu ve yumurta beyazını bir kabın içerisinde karıştırın. Daha sonra üzerine unu yavaş yavaş ilave edin. Ele yapışmayacak ve kulak memesi kıvamında bir hamur elde edecek şekilde un ekleyebilirsiniz. Ardından hamurun dinlenmesi için üzerini nemli bir bez ile örterek yarım saat dinlendirebilirsiniz. Daha sonra yumurta büyüklüğünde bezeler alarak küçük bir tabak boyutunda bezeleri açın. Açtığınız hamurun bir tarafına hazırladığınız maydanozlu peynirden koyarak diğer ucunu da bıçakla şerit şeklinde çentikler atarak üzerini kapatın. Uç kısımlarını orta kısma doğru kıvırarak ay şeklini verebilirsiniz. Altına yağlı kâğıt serdiğiniz tepsinin üzerine tüm hazırladığınız poğaçaları dizerek üzerlerine yumurta sarısını fırça yardımı ile sürün. Arzu ettiğiniz şekilde susam ve çörek otu ile de tatlandırarak önceden ısıttığınız 170 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişirebilirsiniz. Sıcak veya ılık servis edebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.
Şerit Poğaça Bilgi
  • 38 Görüntüleme
  • 30 Dk
  • 3 Kişilik
  • Kolay
Şerit Poğaça Malzemeleri
Image Zoom +
Image Zoom +
Image Zoom +
Image Zoom +
Image Zoom +
Image Zoom +
Image Zoom +
Image Zoom +
Image Zoom +
Image Zoom +