Peravu Mantı

Peravu Mantı Nasıl Yapılır ?
İlk olarak mantının hamurunu yoğurun. Bunun için bir kabın içerisine unu, yumurtayı ve tuzu ekleyerek orta sertlikte bir hamur yoğurun. Hazırladığınız hamuru 15 dakika kadar dinlenmeye bırakabilirsiniz. -Hamur dinlenirken iç harcını hazırlayın. İç harcı için beyaz peyniri çatal yardımı ile ezin. Ezdiğiniz peynirin içine naneyi, kara biberi ve pul biberi ekleyin ve karıştırın. -Dinlenen hamurdan bezeler alarak ince olacak şekilde hamuru açın. Ardından büyük kareler olacak şekilde hamuru kesin. Hazırladığınız peynirli harçtan parçalar alarak hamurun içine koyun. -Hamurları muska şeklinde kapatın. Tüm hamuru aynı şekilde hazırlayın. -Derin bir tencerenin içerisine iki litre kadar soğuk suyu koyun. Su kaynarken başka bir tavanın içinde salçayı ve suyu koyun. Kaynamaya başladıktan sonra kuşbaşı etlerini koyarak kaynamaya bırakın. -Kaynayan suyun içine mantıları koyun ve 10 dakika kadar pişirin. Pişen mantıların içine kaynattığınız kuşbaşılı sosu gezdirerek sıcak olarak servis edebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.
Peravu Mantı Bilgi
  • 38 Görüntüleme
  • 30 Dk
  • 3 Kişilik
  • Kolay
Peravu Mantı Malzemeleri
Image Zoom +
Image Zoom +
Image Zoom +
Image Zoom +
Image Zoom +
Image Zoom +
Image Zoom +
Image Zoom +
Image Zoom +
Image Zoom +