Pazılı Milföy Börek

Pazılı Milföy Börek Nasıl Yapılır ?

Pazıları yıkayıp ince ince doğrayalım. Bir tavada zeytinyağını ısıtıp ince doğranmış soğanları ekleyelim. Soğanlar renk alınca pazıları ekleyelim ve tuz, karabiber ilave edip 10 dakika kavuralım, soğumaya bırakalım. Milföy hamurlarının her bir karesini iki parçaya bölelim. Arasına soğuyan harçtan ekleyip kapatalım. Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dizelim. Üzerine yumurta sarısı sürelim. 190 derece ısınmış fırında kontrollü olarak 20-25 dakika pişirelim. Afiyet Olsun…