Mercan Buğulama

Açıklama
Kerevizleri soyduktan sonra halkalar ince halinde doğrayalım ve yarısını tepsiye dizelim. Patatesleri soyduktan sonra küçük parçalar halinde, havucu ince halkalar halinde doğrayalım. Soğanı da parçalar halinde doğrayıp havuç ve patatesle karıştıralım ve yarısını kerevizlerin arasına yarısını üstüne yerleştirelim. Pulları ve içleri iyice temizlenmiş mercanları kereviz halkalarının üstüne yerleştirelim. Kararınca tuz ve karabiberini ekleyelim. Balıkların üstüne dilimlenmiş kerevizlerin kalan yarısını dizelim. Kerevizlerin arasına patatesleri, havuçları ve soğanların kalanını yerleştirelim. Zeytinyağını ,limon suyunu ve suyu ilave edip üzerlerini yıkanmış kereviz yaprakları ile örtelim. Üzerini kapakla kapatıp önce orta, sonra hafif ateşte 20 dakika kadar pişirelim. Suyu azalırsa su ilave edelim. Sıcak servis yapalım. Afiyet olsun.
Bilgi
  • 1.577 Görüntüleme
  • 30 Dk
  • 3 Kişilik
  • Kolay
Malzemeler
Image Zoom +
Image Zoom +
Image Zoom +
Image Zoom +
Image Zoom +
Image Zoom +
Image Zoom +
Image Zoom +
Image Zoom +
Image Zoom +