Maraş Pilavı

Açıklama
Kuşbaşı eti üzerinden kefini alarak 45 dakika haşlayalım. Et haşlandıktan sonra suyu pilav için ayıralım. Etleri çok ince doğranmış kuru soğan, ince jülyen doğranmış havuç ve yağın bir kısmını ilave ederek kavuralım. Pilav için ayrılan 2 bardak et suyunu tencereye alalım, daha önceden ıslatılmış pirinci iyice yıkayalım ve suya salalım. Kaynadıktan sonra orta ateşte pişirelim ve ayrılan yağ ile pilav yağlayalım Pilavı 15 dakika dinlendirelim ve tabağa aldıktan sonra yüzüne karabiber, kırmızı pul biber, bir miktar tarçın ilave ederek servis edelim. Afiyet Olsun
Bilgi
  • 1.577 Görüntüleme
  • 30 Dk
  • 3 Kişilik
  • Kolay
Malzemeler
Image Zoom +
Image Zoom +
Image Zoom +
Image Zoom +
Image Zoom +
Image Zoom +
Image Zoom +
Image Zoom +
Image Zoom +
Image Zoom +