Soğan, biber ve kıymayı Ayçiçek yağında kavuralım. Tuzunu biberini maydanozunu da ekleyelim. 2 kareye ayırdığımız yumuşamış milföylerin ortasına 1’er kaşık koyup üçgen şekilde kapatalım. Üzerlerine yumurta sarısı sürelim ve çörekotu serpelim. Yağlı kağıt serilen tepside 180 derecede 20-25 dakika pişirelim. Sıcak servis edelim. Afiyet olsun.