Kerevizli Havuç Çorbası

Açıklama
Öncelikle kerevizi soyup iri iri doğrayalım. Limonla iyice ovalım. (Bu işlemi kararmasını önlemek için yapalım.) Havuç ve soğanları da iri iri doğrayıp kısık ateşte önce tereyağını eritip kereviz, havuç ve soğanı ekleyelim. Biraz karıştırıp suyunu ilave edelim. Orta ateşte sebzeler iyice yumuşayana kadar pişirip tuzunu ilave edelim. Karışımı blenderdan geçirelim.Kıvamı çok koyu olursa 1.5 bardak su ilavesiyle istediğimiz kıvama gelene kadar kaynatalım. Üzerine bir tutam pul biber ve zeytinyağını kızdırıp çorbanın servisi sırasında üzerine gezdirelim. Afiyet olsun.
Bilgi
  • 1.577 Görüntüleme
  • 30 Dk
  • 3 Kişilik
  • Kolay
Malzemeler
Image Zoom +
Image Zoom +
Image Zoom +
Image Zoom +
Image Zoom +
Image Zoom +
Image Zoom +
Image Zoom +
Image Zoom +
Image Zoom +