Kavurmalı Gözleme

Kavurmalı Gözleme Nasıl Yapılır ?
Hamuru için karıştırma kabına unu alalım ortasını açarak içine mayayı atalım. Kenarlarına tuzu serpiştirdikten sonra alabildiği kadar ılık su ile yaklaşık 10 dakika yoğuralım ve 30 dakika dinlenmeye alalım. İç harcı için soğanları ve sarımsağı incecik doğrayıp sıvı yağda kavuralım. Ardından üzerine doğranmış biberleri ve kavurmaları da ekleyerek kavurma yağını salana dek 5 dakika daha kavuralım. En son salçayı, domates sosunu, tuzunu ve kekiğini de ekleyerek kısa bir süre daha kavuralım. Mayalanan hamurumuzu 9 bezeye bölelim ve 15 dakika daha dinlendirelim. Ardından bezeleri tatlı tabağı büyüklüğünde açalım. İçine soğumuş olan iç harçtan koyarak yarım ay şeklinde kapatalım. Yanmaz tavada ya da iki tarafını da pişirelim. Pişen gözlemelere henüz sıcakken tereyağı sürüp servis edelim. Afiyet olsun.
Kavurmalı Gözleme Bilgi
  • 38 Görüntüleme
  • 30 Dk
  • 3 Kişilik
  • Kolay
Kavurmalı Gözleme Malzemeleri
Image Zoom +
Image Zoom +
Image Zoom +
Image Zoom +
Image Zoom +
Image Zoom +
Image Zoom +
Image Zoom +
Image Zoom +
Image Zoom +