Alt kenarın olduğu tarafa önce kaşarı üzerine de pastırmayı koyalım. Uzun kenarların diplerini malzemelerin üzerini kapatacak şekilde katlayalım. Malzemeleri yufkanın ucuna doğru katlayarak saralım. Derin bir tavada sıvıyağı kızdıralım. Hazırlamış olduğumuz yufkaları 5 dakika arkalı önlü yağda kızartalım. Böreklerimizi sıcak servis edelim. Afiyet olsun.