Kadayıflı Muhallebi

Açıklama
Kadayıfları ince ince kıralım. Bir tencereye tereyağını alıp eritelim. Eriyen tereyağına kadayıfı ve 4 yemek kaşığı şekeri ekleyerek tahta kaşıkla karıştırarak kısık ateşte kavuralım. Kadayıflar renk alınca dövülmüş cevizleri ekleyip karıştıralım. Kavrulan kadayıfı bir kaba alalım. Muhallebi için; Bir tencereye 1 litre süt, 1 su bardağı şeker, 4 yemek kaşığı un, 3 yemek kaşığı nişastayı koyarak çırparak pişirelim. 1 yumurta sarısı ekleyip karıştırdıktan sonra kaynamaya bırakalım. Kaynayınca ocaktan alarak soğumaya bırakalım. 15-20 dk sonra krema ve vanilyayı ekleyerek mikser yardımıyla çırpalım. Kaselerin dibine bir miktar kadayıf dizelim. Üzerine muhallebiyi döküp kalan kadayıfları da üzerine eşit şekilde yayalım. Buzdolabında bir süre dinlendirip servis edelim. Afiyet olsun.
Bilgi
  • 1.577 Görüntüleme
  • 30 Dk
  • 3 Kişilik
  • Kolay
Malzemeler
Image Zoom +
Image Zoom +
Image Zoom +
Image Zoom +
Image Zoom +
Image Zoom +
Image Zoom +
Image Zoom +
Image Zoom +
Image Zoom +