Gaspacho

Açıklama
Kabuklarını soyduğumuz domates, kuru soğan ve salatalıkları iri küpler halinde doğrayalım. Sarımsakların kabuklarını soyalım. Ortadan ikiye kesip, çekirdeklerini çıkardığımız dolmalık yeşil ve kırmızı biberleri gelişigüzel bir şekilde keselim. Doğramış olduğumuz tüm malzemeleri mutfak robotuna aktaralım. İri parçalar halinde ufaladığımız ekmek içlerini ekledikten sonra tüm malzemeyi püre haline getirelim. Çorba malzemesini derin bir cam kaseye aktaralım. Suyu ekledikten sonra metal bir çırpıcı yardımıyla karıştıralım. Zeytinyağı, üzüm sirkesi, mayonez, tuz ve karabiberi ekledikten sonra karıştırmaya devam edelim. Koyu bir kıvam alan çorbayı, buzdolabında soğuttuktan sonra arzuya göre kruton ekmek ile servis edelim. Afiyet olsun…
Bilgi
  • 1.577 Görüntüleme
  • 30 Dk
  • 3 Kişilik
  • Kolay
Malzemeler
Image Zoom +
Image Zoom +
Image Zoom +
Image Zoom +
Image Zoom +
Image Zoom +
Image Zoom +
Image Zoom +
Image Zoom +
Image Zoom +