Fellah Köftesi

Açıklama
İnce bulguru bir kaba alalım üzerine sıcak suyu ekleyerek 10 dakika şişmesi için bekletelim. Şişen bulgura salça yumurta ve baharatlarımızı ekleyip yoğuralım. Köfte hamurundan küçük parçalar alıp yuvarladıktan sonra ortasına serçe parmağımızla hafifçe bastırarak şekil verelim. Hazırlanmış köfteleri unlanmış bir kabın içine aktararak hafifçe sallayalım. Bir tencerede köftelerimiz için su kaynatalım ve kaynayan suya köftelerimi atıp 10-15 dakika haşlayalım. Haşlanan köfteleri kevgir yardımıyla süzerek derin olmayan bir kaba alalım. 3 yemek kaşığı sıvı yağı bir tencereye alıp içine 5 adet domates ve 3 diş sarımsak rendeleyelim. Beraberinde salça ve tuzu ekleyerek bir sos hazırlayalım. Hazırladığımız sosu köftelerin üzerine gezdirerek servis edelim. Afiyet olsun.
Bilgi
  • 1.577 Görüntüleme
  • 30 Dk
  • 3 Kişilik
  • Kolay
Malzemeler
Image Zoom +
Image Zoom +
Image Zoom +
Image Zoom +
Image Zoom +
Image Zoom +
Image Zoom +
Image Zoom +
Image Zoom +
Image Zoom +