Çömlek Kebabı

Açıklama
Kabuğunu soyduğunuz domates ve çekirdeklerini çıkardığınız yeşil biberleri kuşbaşı büyüklüğünde doğrayalım. Arpacık soğan ve sarımsakların kabuklarını ayıkladıktan sonra bütün olarak bırakalım. Tuz ve karabiber ilave ettiğiniz sebzeleri etle birlikte harmanlayalım. Bol suda yıkayıp suyunu süzdürdüğünüz testinin tabanına tereyağının yarısını ekleyelim. Baharatlarla harmanlanmış etli ve sebzeli karışımı, testiye dolduralım. Üst kısmına küçük parçalar halinde kestiğiniz tereyağını ekleyelim. Testinin üzerini alüminyum folyo ile kaplayarak et ve sebzelerin kendi buharında pişmesini sağlayalım. 200 derece ısınmış fırında 110 dakika pişirelim. Pişme işlemi ardından boğum yerinden kırdığınız testinin içindeki kebabı sıcak sıcak servis edelim… Afiyet Olsun…
Bilgi
  • 1.577 Görüntüleme
  • 30 Dk
  • 3 Kişilik
  • Kolay
Malzemeler
Image Zoom +
Image Zoom +
Image Zoom +
Image Zoom +
Image Zoom +
Image Zoom +
Image Zoom +
Image Zoom +
Image Zoom +
Image Zoom +