Çılbır

Açıklama
Bir tencereye su dolduralım ve orta ateşte ısıtmaya başlayalım. Su kaynamaya başladığında içerisine tuz ve sirke ekleyelim. Sarımsağı ezelim ve yoğurda ekleyelim. Tuzu da ekleyip karıştıralım. Yumurtanın bir tanesini kaseye kıralım, kaseden sıcak su içerisine yavaşça bırakalım. Tüm yumurtalar için aynı işlemi tek tek yapalım. Suyun kaynamamasına özen gösterelim, gerekirse bir süre sonra ocağı kapatalım. Pişen yumurtaları bir kevgir ile tek tek sudan çıkaralım, peçete ile kevgirdeki fazla suyu alalım, servis tabağına yerleştirelim. Zeytinyağını küçük bir tavada ısıtalım, içerisine pul biber ve tuz ekleyim. Ekmeği kızartalım. Yumurtanın üzerine yoğurdu gezdirelim, üzerine tereyağını gezdirelim ve kızarmış ekmek ile servis edelim. Afiyet Olsun
Bilgi
  • 1.577 Görüntüleme
  • 30 Dk
  • 3 Kişilik
  • Kolay
Malzemeler
Image Zoom +
Image Zoom +
Image Zoom +
Image Zoom +
Image Zoom +
Image Zoom +
Image Zoom +
Image Zoom +
Image Zoom +
Image Zoom +