Tereyağını derin bir kapta krema haline gelinceye kadar çırpalım. Azar azar şekeri ilave ederek kabarıncaya kadar çırpalım. Yumurtayı ekleyip pekmez,un, kakao,karbonat,tuz ve tarçını ilave edelim. Daha sonra yoğurup ele yapışmayan bir hamur elde edelim. Üzerini örterek yarım saat buzdolabında bekletelim. Buzdolabında dinlendirdiğimiz hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayalım. Her tarafını toz şekere bulayarak yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize sırası ile dizelim. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında 15 dakika pişirelim. Afiyet olsun.