Çerkez Tavuğu

Açıklama
Bütün tavuğu parçalara ayıralım. Soğanı yemeklik doğrayalım. Tencerede önce soğanı az yağda çevirelim, çemeni, sarımsağı ve tavuk parçalarını ekleyelim. Birlikte biraz kavurduktan sonra su ekleyelim. Tavuğu haşladığınız suyu daha sonra sos için kullanacaksınız, miktarı ona göre ayarlayalım(Yaklaşık 5-6 bardak). Tavuk piştikten sonra etlerini ayıralım. Suyunun içinde kemik olmamasına dikkat edelim, cevizi, tuzu, ekmeği blendere koyalım, tavuk suyunu azar azar ekleyerek sosu yapmaya başlayalım. Tavuk etlerini oldukça küçülterek didelim. Hazırlanan etleri ve sosu birbirine yedirerek karıştıralım. Sos miktarı etten daha fazla olmalı. Karışımı düz bir tabağa yayalım. En üste de kırmızı toz biberle süsleme yapalım. Afiyet Olsun…
Bilgi
  • 1.577 Görüntüleme
  • 30 Dk
  • 3 Kişilik
  • Kolay
Malzemeler
Image Zoom +
Image Zoom +
Image Zoom +
Image Zoom +
Image Zoom +
Image Zoom +
Image Zoom +
Image Zoom +
Image Zoom +
Image Zoom +