Çatal Tatlısı

Çatal Tatlısı Nasıl Yapılır ?
Su ve şekeri tencereye alalım ve 10 dakika kaynatıp kenara soğumaya alalım. Yumurta, yoğurt, sıvıyağ, karbonat, tuz ve unu karıştırarak temel ekmek hamuru kıvamında yoğuralım. Daha sonra hamuru bezelere ayrılıp, nemli bez altında 20 dk. kadar dinlendirelim. Oklava ile çok ince olmayacak şekilde açarak, uzun şeritler halinde keselim. Daha sonra tavaya yağı koyup kızdıralım. Şerit yufkanın bir ucunu çatala takıp, diğer ucunu da elimizde tutmak suretiyle, tavanın içinde çatalı döndürerek hamuru kızartalım. Hamuru kızardıkça çatalı kendi etrafında çevirmeye devam edip, spiral şekilde kızartalım. Yağdan çıkarıp, hemen soğumuş şerbete atalım. Bu işlemi, bütün yufkalar bitene kadar yapalım. Servis tabağına alınca, ortalarına ceviz serperek servis edelim. Afiyet Olsun…
Çatal Tatlısı Bilgi
  • 38 Görüntüleme
  • 30 Dk
  • 3 Kişilik
  • Kolay
Çatal Tatlısı Malzemeleri
Image Zoom +
Image Zoom +
Image Zoom +
Image Zoom +
Image Zoom +
Image Zoom +
Image Zoom +
Image Zoom +
Image Zoom +
Image Zoom +