Bıt Bıt Çorbası

Açıklama
Köfte için kıyma, bulgur, yumurta, rendelenmiş soğan, tuz ve karabiberi bir kasede yoğurun, Karışımdan minik toplar yapın, Bir tavada tereyağını eritip köfteleri ekleyin ve tavayı sallayarak kızartın ve tavadan alın, Tavaya salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun ve altını kapatın, Çorba için bir tencerede zeytinyağını kızdırıp unu ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurun, Suyu ekleyip topaklanması gidene kadar karıştırın ve kaynamaya bırakın, Terbiyesi için ayrı bir kasede yumurta sarısı ve yoğurdu çırpın, Çorba suyundan iki kepçe alıp yavaşça terbiyeye ekleyin ve hızlıca çırpın, Terbiyeyi çorbaya geri ekleyip hızlıca karıştırın, Nohutları, köfteleri ve kavrulmuş salçayı ekleyip sürekli karıştırarak kıvamını bulana kadar pişirin, Altını kapatıp tuzu ekleyin ve karıştırın, Sos için zeytinyağını kızdırıp naneyi ekleyin, karıştırıp ateşten alın, Sosu çorbanın üzerine gezdirin.Afiyet olsun...
Bilgi
  • 1.577 Görüntüleme
  • 30 Dk
  • 3 Kişilik
  • Kolay
Malzemeler
Image Zoom +
Image Zoom +
Image Zoom +
Image Zoom +
Image Zoom +
Image Zoom +
Image Zoom +
Image Zoom +
Image Zoom +
Image Zoom +