Bamya Yemeği

Açıklama
Bamyaların saplarını keskin bir bıçakla, koni biçiminde keserek temizleyelim. Daha sonra bol suda yıkayın ve süzelim. Soğan ve sarımsakları ince ince kıyalım. Domateslerin kabuklarını soyduktan sonra rendeleyelim. Tencerenin içinde zeytinyağını kızdıralım. Üzerine soğan ve sarımsağı ekleyerek pembeleşinceye kadar kavuralım. Ardından salçayı ve rendelenmiş domatesleri ilave ederek koyulaşıncaya kadar pişirelim. Kıvamı tutmaya başlayınca bamyaları da karışımın içerisine dökelim. Sıcak su ve tuz ekledikten sonra, tencerenin kapağını kapatalım. Orta ateşte yaklaşık 20 dakika pişirelim. Bamyalar yumuşamaya başlayınca, limon suyu ve toz şekeri de ekleyelim. 5 dakika daha pişirdikten sonra, ateşten alın ve soğumaya bırakalım. Afiyet olsun.
Bilgi
  • 1.577 Görüntüleme
  • 30 Dk
  • 3 Kişilik
  • Kolay
Malzemeler
Image Zoom +
Image Zoom +
Image Zoom +
Image Zoom +
Image Zoom +
Image Zoom +
Image Zoom +
Image Zoom +
Image Zoom +
Image Zoom +