Ayva Beğendi

Açıklama
Ayvaları yıkayalım ve alüminyum folyoya sarıp 200 derece fırında 50 dakika pişirin. Eti toprak güvece veya kalın tabanlı çelik bir tencereye alın tereyağıyla 10 dakika kavurun. Kekik, biberiye ve et suyunu ekleyip kapağını kapatın. Kısık ateşte bir saat pişirin. Altını kapatınca tuzunu ekleyip karıştırın. Ayvaları fırından çıkarıp kabuklarını soyun ve ezip püre haline getirin. Tereyağında unu kokusu gidene dek kavurun ve karıştırarak badem sütünü ekleyin. Pürüzsüz kıvam alan sosunuza ayva püresini ekleyin ve 2 dakika kavurup altını kapatın. İlk sıcaklığı gidince kaşar peynirini ve baharatları ekleyip servis tabağına alın. Eti üzerine dökün ve sıcak servis edin. Afiyet olsun
Bilgi
  • 1.577 Görüntüleme
  • 30 Dk
  • 3 Kişilik
  • Kolay
Malzemeler
Image Zoom +
Image Zoom +
Image Zoom +
Image Zoom +
Image Zoom +
Image Zoom +
Image Zoom +
Image Zoom +
Image Zoom +
Image Zoom +